กระแสลดความอ้วนถือเป็นกระแสนิยมที่ดีต่อทุกคน ทุกเพศ ทุกวัย นอกจากจะช่วยเรื่องสุขภาพ ยังช่วยเรื่องของรูปร่างและความมั่นใจได้อีกด้วย แต่หลายสูตรมากมายมักบอกให้งดข้าวเย็น ทว่าคนเราต้องกินข้าว 3 มื้อสิฟระ! แน่นอนว่ามื้อเย็น เธอจัดได้แน่นอน แต่ GangBeauty ต้องขอให้เธอยึดกฎในการกินข้าวเย็นกันสักหน่อย รับรองว่าอิ่ม แต่ไม่อ้วนล้านเปอร์เซ็นต์!
คณะศึกษาจากญี่ปุ่น ได้ทำการวิจัยถึงผลการรับประทานอาหารมื้อดึก ว่ามันจะทำให้คนเราเสี่ยงเป็นโรคอ้วนมากขึ้นหรือไม่ โดยวิธีวัดของเขาคือการให้คน 10 คน อายุเฉลี่ย 40 ปี ดัชนีมวลกายเท่ากันมากินอาหารเหมือนกัน เช้า 8.00 น. บ่าย 13.00 น. ส่วนมื้อค่ำคือ 19.00 น. และอีกกลุ่ม 22.00 น.
ผลปรากฎว่าคนที่กินข้าวเย็นเร็ว จะมีการใช้พลังงานมากกว่าคนที่กินข้าวดึก เพราะยังเหลือเวลาทำกิจกรรมก่อนจะเข้านอนมากกว่าคนที่กินดึก ฉะนั้นคนที่กินมื้อเย็นไวกว่าก็จะอ้วนน้อยกว่า แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะเริ่มกินมื้อเย็นกันตอน 4-5 โมงเย็นเลย นั่นก็ไม่ดี เพราะกระเพาะอาหารของเรามันจะไม่มีอะไรเหลือให้ย่อยในช่วงมื้อดึก และนั่นอาจทำให้เธอหิวขึ้นมาอีกก็ได้
เพิ่มเติมอีกอย่างคือการกินมื้อเย็นไวขึ้น จะทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำกว่า กรดไขมันน้อยกว่า หิวน้อยกว่าคนกินดึกด้วย ดังนั้นแล้ว เวลาที่ดีที่สุดในการกินข้าวเย็นคือ 19.00 น. ซึ่งเป็นเวลากึ่งกลาง พอดีๆ ไม่เร็วไม่ช้าไปนั่นเองจ้ะ
ถ้ายิ่งออกกำลังกายนะ ผอมเร็วเชียวแหละ!
