หากเปิดโซเชียลตอนนี้ นอกจากแฮชแท็กคุณแม่เน็ตไอดอลโป๊ะแตก ก็คงจะเป็นเรื่องของไขมันทรานส์นี่ล่ะที่มาแรง เพราะถ้าจะพูดกันตรงๆ คือตอนนี้แทบไม่มีอาหารชนิดใดเลยที่ปราศจากไขมันทรานส์ ทำให้เกิดเสียงร้องโอดครวญจากหลายฝ่ายว่าต่อจากนี้จะทานอะไรดี ทว่าทางฝั่งร้านค้าก็ไม่ได้นิ่งนอนใจนะ ปัจจุบันมีร้านอาหารหลายแบรนด์ออกมาประกาศตนแล้วด้วยว่า “ไร้ไขมันทรานส์ 100%” ตาม Gangbeauty ไปดูกันดีกว่าว่ามีเจ้าไหนบ้าง!
1. แมคโดนัลด์
www.mashed.com
เมื่อวันที่ 17 กรกฎาคม 2561 เวลา 17.03 น. แฟนเพจร้านฟาสต์ฟู้ดชื่อดังอย่างแมคโดนัลด์ก็ได้อัพโหลดรูปภาพที่มีข้อความชัดเจนว่า “เราใช้มันฝรั่งแท้ ทอดด้วยน้ำมันพืช ปราศจากไขมันทรานส์ 100%” ซึ่งตามมาตรฐานของแมคโดนัลด์ ทางแบรนด์ก็ได้มีการวางจำหน่ายอาหารที่ไม่มีไขมันทรานส์มาตั้งแต่ช่วงเดือนกุมภาพันธ์ 2561 แล้วล่ะ
2. นมข้นหวาน ข้นจืด ตรามะลิ เรือใบ นกเหยี่ยว มายบอย
thepioneerwoman.com
นมตรามะลิได้มีการยืนยันออกมาทางแฟนเพจเช่นกันว่า “ขอให้ผู้บริโภควางใจ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไม่เข้าข่าย ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ตามประกาศของกระทรวงสาธารณสุข” ซึ่งแบรนด์อื่นๆ ก็ได้ระบุไว้ด้วยเช่นกันว่าน้ำมันปาล์มที่ใช้เป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ต่างๆ สำหรับปรุงอาหารและเบเกอรี่ ภายใต้บริษัทฟรีสแลนด์คัมพิน่า เป็นน้ำมันปาล์มที่ผ่านกระบวนการกลั่นแบบสมบูรณ์ ไม่เติมไฮโดรเจน
3. สาหร่ายทอดเถ้าแก่น้อย
myeatandtravelstory.wordpress.com
สุดยอดสาหร่ายชื่อดังอย่างเถ้าแก่น้อยเองก็ได้มีการชี้แจงไปแล้วเมื่อไม่นานมานี้ว่า “สาหร่ายทอดทุกรสชาติ ไม่ใช้น้ำมันที่มีการเติมไฮโดรเจน ปราศจากไขมันทรานส์” โดยทางผู้ผลิตกล่าวว่าสาหร่ายเถ้าแก่น้อย ได้มีการตรวจสอบและรับรอง จนสามารถระบุหน้าซองว่า “Tran 0%” ในบรรจุภัณฑ์ที่วางขายต่างประเทศอยู่แล้ว ดังนั้นสบายใจได้ว่าสาหร่ายเถ้าแก่น้อย ไม่ว่าจะทอด อบ หรือย่างต่างก็ไร้ไขมันทรานส์แน่นอน
4. เบสท์ฟู้ดส์
www.healthyfood.co.nz
หากจะทานขนมปังให้อร่อยก็ต้องทานคู่กับเนย และเนยเทียมหรือมาการีนของเบสท์ฟู้ดส์ก็ไร้ไขมันทรานส์ด้วยเหมือนกัน โดยทางแบรนด์ได้มีการอัพโหลดรูปข้อความชี้แจงทางแฟนเพจไปเมื่อ 19 กรกฎาคม 2561 ที่ผ่านมานี่เองล่ะจ้ะ
5. เคเอฟซี
www.kfc.com
ใครที่แอบอกหักเล็กๆ ว่าจะไม่ได้ทานไก่ทอดเคเอฟซีอีกแล้วหลังกระทรวงสาธารณสุขประกาศเรื่องไขมันทรานส์ ขอให้ร้องไชโยกันหน่อยเพราะทางแบรนด์ชี้แจงแล้วว่า “ทุกเมนูในร้าน ปลอดไขมันทรานส์ 100%” ซึ่งนี่ก็เป็นนโยบายตามบริษัทแม่ในประเทศสหรัฐอเมริกามาตั้งแต่ปี 2558 อยู่แล้ว สบายใจได้จ้ะ
6. เทสโก้โลตัส โซนเบเกอร์รี่
www.thairath.co.th
ห้างสรรพสินค้าคู่ขวัญคนไทยอย่างเทสโก้โลตัสก็ได้มีการประกาศแล้วเช่นกันว่า “เบเกอร์รี่สูตรเทสโก้โลตัสที่วางจำหน่าย ปลอดภัย ปราศจากไขมันทรานส์ 100%” ซึ่งปรับสำเร็จมาตั้งแต่ช่วงเดือนพฤษภาคม 2561 แล้วล่ะจ้า
7. เลย์
foodsogoodmall.com
ขนมขบเคี้ยวชื่อดังอย่างเลย์ก็ชี้แจงด้วยเหมือนกันว่า “ผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวทุกชนิดของบริษัทฯ ที่ผลิตในประเทศไทย ได้แก่ มันฝรั่งทอดกรอบเลย์ ขนมขึ้นรูปตะวัน ซันไบทส์ ทวิสตี้ และชีโตส ไม่มีการใช้น้ำมันที่ผ่านการเติมไฮโดรเจน” โดยมันฝรั่งทอดกรอบเลย์ก็ใช้เป็นน้ำมันรำข้าว ไม่ใช่น้ำมันปาล์มธรรมดาทั่วไปนะจ๊ะ
8. พิซซ่าฮัท
www.milkbusiness.com
พิซซ่าเจ้าดัง รสชาติถูกใจคนไทยอย่างพิซซ่าฮัท ก็เข้าร่วมการยืนยันตนเองแล้วเช่นกันว่า “พิซซ่าฮัททุกเมนู ทุกหน้า ทุกขอบ ไม่ว่าจะเป็นแป้งหนานุ่ม แป้งบางกรอบ ขอบชีสหรือขอบไส้กรอกชีส ปราศจากไขมันทรานส์ 100%” ยังสั่งทานได้เหมือนเดิม ยังอร่อยได้เหมือนเดิมไม่ต้องห่วง
9. คริสปี้ครีม
qz.com
โดนัทสุดฮิตจากแบรนด์คริสปี้ครีมก็ยังสามารถทานได้ตามปกตินะจ๊ะ เพราะทางผู้ผลิตกล่าวแล้วว่า “คริสปี้ครีม, ไอฮ็อป, ซินนาบอน, บูลโกกิบราเธอร์ส, พายเฟสซ์ และแจมบาร์จูซ ยอมเพิ่มต้นทุนเพื่อให้ผู้บริโภคปลอดภัยจากไขมันทรานส์แน่นอน 100%” ใครยังไม่เคยลองโดน ก็ยังสามารถซื้อมาลองทานกันได้ เด็ดจริงจะบอกให้
10. S&P
Facebook S&P
บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) หรือ S&P ยืนยันอีกเสียงว่า “ทุกเมนูจากทางแบรนด์ ไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่หรืออาหาร ไม่ได้ใช้ไขมันทรานส์ในกระบวนการผลิตมานานเป็น 10 ปีแล้ว สูตรทุกอย่างจึงคงเดิม ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง ปลอดภัยจากไขมันทรานส์แน่นอน” แถมยังมีการเสริมเพิ่มเติมด้วยนะว่าตอนนี้กำลังเน้นไปในเรื่องของการลดโซเดียม เฮลท์ตี้สุดๆ
11. บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์
www.acnews.net
ใครเป็นแฟนคลับบิ๊กซี มีโอกาสได้ใช้บริการบิ๊กซีบ่อยๆ ก็วางใจได้เลยในเรื่องของไขมันทรานส์ เพราะได้มีการชี้แจงแล้วว่า “สินค้าแผนกเบเกอรี่ของบิ๊กซี มีทั้งผลิตเอง และสำเร็จรูป แต่รับรองได้ว่ามีการตรวจสอบและควบคุมกระบวนการก่อนวางจำหน่ายให้ไร้ไขมันทรานส์ ไม่มีไขมันทรานส์แน่นอน” สบายใจได้นะจ๊ะคุณลูกค้าทั้งหลาย
นอกจากนี้ นิตยสารออนไลน์ ฉลาดซื้อ ยังเคยมีการสุ่มหาปริมาณไขมันทรานส์จากผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มทรีอินวันชนิดผงยี่ห้อต่างๆ ทั้งแบบผสมและไม่ผสมน้ำตาลในท้องตลาดด้วย ซึ่งผลปรากฎว่าส่วนใหญ่แล้ว มีปริมาณไขมันทรานส์อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานสากลขององค์การอนามัยโลก คือสามารถซื้อมาชงดื่มได้ ไม่อันตรายแน่นอน มีเพียงแค่ 1 ยี่ห้อจากตัวอย่างที่สุ่มมา ที่มีปริมาณไขมันทรานส์เยอะเกินกว่าที่กำหนด รายละเอียดเพิ่มเติมคลิกตรงนี้เลย >คลิก<
อดใจรอแบรนด์อื่นประกาศไม่ไหวแย้ววว น่าจะอีกไม่นานแน่นอน!
